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在西安什么最好吃???

肉夹馍，西安的一张招牌名片，现在全国各地随处都能吃到各式各样的肉夹馍，但是对西安人而言，白吉饼肉夹馍才是永远的经典。

肉夹馍-肉夹馍可以说是西安的代表性美食之一，里面是肉丝加上葱花和香菜，口感和味道都非常好。羊肉泡馍-羊肉泡馍是另一道西安特色美食，以泡馍为基础，加入羊肉和各种调料，口感鲜美，风味独特。

羊肉串：在西安的街头巷尾，羊肉串是非常受欢迎的小吃。新鲜的羊肉切成小块，穿在铁签上，撒上孜然、辣椒粉等香料，然后烤制至外焦里嫩。吃羊肉串时，通常会配上一碗热气腾腾的羊肉泡馍或者冰镇啤酒，别有一番风味。油泼面：这是一种简单却极具特色的面食，面条通常是手工制作，弹性十足。

羊肉泡馍。羊肉泡馍是西安最具特色的传统美食之一，由炖煮的羊肉配上碎面疙瘩、馍片以及浓郁的汤汁组成。羊肉口感煮得非常烂熟，入口即化，鲜嫩多汁。面疙瘩有嚼劲，搭配馍片一同入口，更是别有风味。整碗羊肉泡馍的汤汁浓郁醇厚，让人回味无穷。羊肉泡馍 肉夹馍。

肉丸胡辣汤是西安人最喜欢的特色早点之一，也是西安回族人的清真 美食 。西安回族人喜欢吃肉丸胡辣汤，用大气的牛肉丸子，加上了***，土豆块，菜花，胡萝卜块，木耳等食材做成，一碗肉丸胡辣汤可以做早点，陪着其他的小菜。